Unser Sortiment wächst dynamisch und orientiert sich im Wesentlichen an den Bedürfnissen unserer Kunden. Ganz besondere Expertise bringen wir bei Krustentieren (Speziell Vannamei und/oder Black Tiger Garnelen) sowie bei Lachsprodukten (Salmo salar) mit.
Die Vannamei Garnele, auch bekannt als Pacific White Shrimp, hat sich in der Aquakultur weltweit einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Als mengenmäßig wichtigste Erzeuger gelten vor allem die süd-ost asiatischen Länder, aber auch Hersteller in Mittelamerika.
Besonders hervorzuheben sind die nachhaltigen Zuchtmethoden in Honduras, die nicht nur zur hohen Qualität der Garnelen beitragen, sondern auch den Schutz der Umwelt fördern. In Honduras wird auf umweltfreundliche Aquakultur gesetzt.
Die Zuchtbetriebe folgen strengen ökologischen Richtlinien, die den Erhalt der natürlichen Lebensräume gewährleisten. Durch den Einsatz moderner Technologien und verantwortungsbewusster Fütterung wird sichergestellt, dass die Garnelen in einem gesunden und stressfreien Umfeld aufwachsen.
Die Black Tiger Garnelen, wissenschaftlich bekannt als Penaeus monodon, sind eine der begehrtesten Garnelenarten in der Küche und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Mit ihrer charakteristischen schwarz-gestreiften Schale und ihrem zarten, süßlichen Fleisch sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Teller.
Diese beeindruckenden Garnelen stammen ursprünglich aus den warmen Gewässern des Indischen und Pazifischen Ozeans. Sie leben in Küstennähe und bevorzugen brackiges Wasser, wo sie sich optimal entwickeln können. Aufgrund ihrer hohen Nachfrage werden Black Tiger Garnelen mittlerweile auch in Aquakulturen weltweit gezüchtet. Bei der Auswahl von Black Tiger Garnelen ist es wichtig, auf nachhaltige Zuchtmethoden zu achten.
Verantwortungsvolle Aquakulturpraktiken garantieren nicht nur die Qualität der Garnelen, sondern tragen auch zum Schutz der Meeresumwelt bei. Achten Sie auf Zertifikate und Siegel, die nachhaltige Herkunft belegen.
Unser Lachs stammt aus den klaren, kalten Gewässern Norwegens, wo er in einer der saubersten und unberührtesten Umgebungen der Welt aufwächst.
Diese idealen Bedingungen tragen zu seinem einzigartigen Geschmack und seiner zarten Textur bei. Norwegen ist bekannt für seine strengen Umweltstandards und nachhaltigen Fischereipraktiken, die sicherstellen, dass der Lachs in einem gesunden Ökosystem gezüchtet wird.
Als eine der beliebtesten Seafood-Delikatesse bieten wir tiefgefrorene, frische und geräucherte Lachsfilets, Lachsportionen und andere Lachsprodukte in verschiedenen Zuschnitten, Trimmings und Verpackungen an.
